為切實(shí)保障餐廳生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全，守護(hù)用餐人員生命健康，石化集團(tuán)味佰餐飲公司按計(jì)劃開(kāi)展安全生產(chǎn)檢查并于國(guó)慶節(jié)前完成設(shè)備維養(yǎng)工作。通過(guò)對(duì)廚房設(shè)備的細(xì)致排查與維護(hù)，全力消除安全隱患，為餐飲安全筑牢防線。

本次檢查維保覆蓋專精特新孵化基地A、B區(qū)，化工熱電公司等5個(gè)餐廳，以核心設(shè)備運(yùn)行狀況為聚焦點(diǎn)，由餐飲公司聯(lián)合設(shè)備維養(yǎng)公司專業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)排查。對(duì)查出的冷庫(kù)、冷柜存在制冷異常和炒灶、爐灶的控制器及熄火保護(hù)裝置存在故障2類問(wèn)題，迅速對(duì)設(shè)備開(kāi)展維修保養(yǎng)，故障修復(fù)、清潔潤(rùn)滑調(diào)試，對(duì)問(wèn)題嚴(yán)重或存在隱患的設(shè)備及時(shí)更換，此次檢維修工作累計(jì)完成設(shè)備維修項(xiàng)目30余項(xiàng)、保養(yǎng)項(xiàng)目40余項(xiàng)，所有設(shè)備均已恢復(fù)正常運(yùn)行，為各餐廳后續(xù)穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)與生產(chǎn)安全提供了堅(jiān)實(shí)保障。

此次安全生產(chǎn)檢查及設(shè)備維養(yǎng)工作的順利落地，不僅及時(shí)清除了各餐廳廚房設(shè)備的安全隱患，保障了用餐人員的飲食安全與生命安全，更從源頭杜絕了安全生產(chǎn)問(wèn)題的發(fā)生，為味佰餐飲旗下各餐廳的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。未來(lái)，味佰餐飲公司將持續(xù)強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理，堅(jiān)持定期開(kāi)展設(shè)備檢查與維養(yǎng)工作，始終恪守“食以安為先”的原則，為廣大消費(fèi)者提供更安全、更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。